吃俄氏西餐必来哈尔滨

　　波特曼西餐厅，是一排老房子，其实店面里边挺大的，有包房，有展厅，有二人座位，四人座位，店面干净整洁，装修风格很有特色，进门展厅的老物件，店里的每一幅画，桌面上的摆放，桌椅的摆放，古香古色的灯，就好像进了一个俄罗斯人的家。每天晚上都会有演奏人员，给用餐的人演奏，这让店里的氛围更加的温馨。

　　俄罗斯人每天必须的东西就是汤，面包，沙拉。到店必点红菜汤，汤是胡萝卜 洋葱甜菜根 卷心菜 等材料熬制，色泽油红光亮，浓而不腻，味酸甜适度。

　　奶油南瓜汤，浓浓的瓜香和奶香,丝滑细腻香甜的口感，这两个汤作为餐前的甜汤真的很不错。

　　俄罗斯大部分地区常年寒冷，俄罗斯西餐有两个特点：肉多，油厚。俄罗斯大餐中，牛肉、鸡肉、鱼类出现的频率很高。黑椒牛排是一道西餐，主要食材是牛排和黑胡椒，主要烹饪工艺是煎。主要看就是牛排的火候，7分熟的牛排，火候刚刚好。口感也十分不错。

　　果木牛排，果木炉采用传统烧烤熏制方式，保留原始风味，结合现代加工设计，特殊果木燃烧系统，使需要烧烤的食物充分吸收燃烧时产生的香气，最终烤制出烤味十足，香宜可口的食物！这款牛排也不错，牛肉比较厚。

　　俄式罐闷牛肉, 罐闷虾， 主要原料是牛肉或虾、土豆、洋葱,口味是香,工艺是焖,难度属于中级,掀开牛角造型的瓷罐盖,一股辛香味飘散而出。

　　法氏鹅肝，营养丰富，口感也非常不错。

　　奶油杂拌，奶味十足，外面是一圈土豆泥，奶皮里边是香肠，蘑菇等，吃起来香香的感觉。

　　软煎马哈鱼，裹着鸡蛋的煎制，口感很好。吃起来还挺不错的。营养丰富。

　　黑森林蛋糕，现制作的！味道浓醇！

　　环境：店面干净整洁，装修风格独特

　　服务：服务热情，积极主动

　　交通：南岗区西大直街12号