咬秋

　　伏天，人们胃口差，饮食清淡，两三个月下来，体重大都要减少一些。立秋过后，秋风渐起，各种瓜果相继成熟，人们胃口大开，于是开始欢欢喜喜地“咬秋”。“咬秋”既是对夏天身体消耗的一种补充，也抒发的是一种丰收的喜悦。

　　甜枣是“咬秋”必不可少的。在某一个清晨，竹竿敲打枣树的噼啪声响彻整个院子。打落的枣子在屋瓦和水泥场地上欢快地弹跳着，地上很快铺满一片火红的“云霞”。孩子们捡拾枣子的脚步声，以及欢闹嬉笑声搅乱了宁静的村庄。

　　抓一把枣子在手中，圆溜溜，红艳艳，顿生喜悦之感。放一粒枣子在嘴里，脆生生、甜津津，有种甜蜜一直流到心里。

　　菱角被称为“水中落花生”，自然是“咬秋”中的美味。一汪平平的水面上，菱叶密密麻麻地紧挨着。我们挎着筐子，提着木桶，划着小船去采菱。

　　到达湖中，停船横桨，便开始了采集。菱角躲在菱叶下面，翻开菱叶，就可以采摘，菱角颜色青绿，角上有尖尖的针，不小心会被刺到。我们挑出嫩的菱角，剥开皮，放在嘴里津津有味地吃着，菱角开始有点苦涩，不一会苦味尽去，就只剩下满嘴甜丝丝、凉嗖嗖的香了。

　　板栗是秋天里的一道美食。小时候一放学，我们就扛着长长的晒衣竿，急匆匆地去山坳里打板栗。板栗树高大挺拔，几个胆子稍大的孩子干脆扔下衣竿，“蹭蹭”像猴儿似地攀上树杈，摇动树梢，一阵“叭叭”声响，板栗泛着褐红色的油光，雨点般落下，树下顿时你争我抢，好不热闹。

　　当捡到一定数量后，母亲会为全家做一顿板栗焖肉解馋，肉是陈年的腊肉，母亲先把腊肉洗净放入锅中煮一下，除去腊味。待七成熟捞起，切成块状，放入板栗，加少许水以小火焖制，期间配以盐、八角、花椒。吃饭时，轻咬一口板栗，粉中含沙、松软香甜，细细嚼来，浑身的每一个细胞都瞬间温暖起来。那种香糯的感觉是无法用言语来形容的。

　　故乡的秋果实在太多。啃一口苹果，又甜又脆，那种清香清凉的感觉从口中一直传向喉咙深处；吃着红彤彤的柿子，感觉世界上的甜味都浓缩在这里，透腑入肺；石榴籽儿晶莹透亮，犹如火红的玛瑙。咬一口，美味挑逗着你的舌尖，满口生津，乐而忘忧……

　　如今悠悠秋风又至，缕缕秋果飘香。自然界馈赠于人类之物，总是那么醇美香浓。